From Farm to Table – ein pflanzenbasierter Pop-up im MANANA
Ein saisonaler Nachmittag voller Geschmack und guter Stimmung
Wir haben uns riesig gefreut, euch am Samstag, dem 27. September, zu einem ganz besonderen Food Pop-up bei uns im MANANA cafẽ in Währing willkommen zu heißen. Von 13:00 bis 17:00 Uhr haben wir unser Café in der Schulgasse 31 – gleich ums Eck vom Kutschkermarkt – in einen liebevollen Farm-to-Table Brunch-Spot verwandelt. Die Idee dahinter war wie immer klar: frische, saisonale Zutaten feiern, Raum für Genuss schaffen und Menschen zusammenbringen. Gemeinsam mit @ayecooks hat sich das MANANA schnell mit den Düften von geröstetem Brot, Gewürzen, süßen Snacks und frisch gebrühtem Specialty Coffee gefüllt. Die Atmosphäre war warm, entspannt und einladend – genau so, wie wir uns einen entspannten Nachmittag in der Nachbarschaft wünschen.
Pflanzenbasierte Kreationen mit Herz zubereitet
Das Menü für diesen Pop-up war ganz auf die frühen Herbsttage abgestimmt: bunt, frisch und komplett pflanzenbasiert. Unter anderem standen saftiger Tomato Toast mit aromatischen Spätsommer-Tomaten auf der Karte, dazu Plant-Based Cookies, die nach hausgemachter Gemütlichkeit schmeckten, Spiced Granola mit einem warmen, würzigen Crunch sowie eine wunderbar leichte Whipped Ricotta, perfekt zum Kombinieren, Dippen oder einfach pur Genießen. Jedes Gericht trug Ayas persönliche Handschrift – intuitiv, geschmackssicher und gleichzeitig unkompliziert. Alles wurde frisch vor Ort zubereitet und mit viel Liebe angerichtet. Und wie immer schmeckte jedes Gericht noch besser in Kombination mit einem MANANA Specialty Coffee: sorgfältig geröstet, präzise gebrüht und mit echter Leidenschaft serviert.
Gemeinschaft, Genuss und ein Tisch für alle
Was den Pop-up letztendlich besonders gemacht hat, war das Gefühl von Gemeinschaft. Gäste kamen mit Freund:innen, Nachbar:innen, Familie oder einfach spontan vorbei, und das Café füllte sich schnell mit Gesprächen, Lachen und neugierigen Blicken auf die frischen Kreationen. Es erinnerte uns einmal mehr daran, warum wir Events wie diese so lieben: Sie schaffen Momente, die verbinden, inspirieren und einfach guttun. Die Zusammenarbeit mit Aye war wieder einmal harmonisch und authentisch – ihre warme Art und ihr gutes Gespür für Geschmack passen perfekt zu MANANA. Wir sind dankbar für alle, die vorbeigeschaut, probiert und den Nachmittag mit uns geteilt haben. Und wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Pop-up. Bis dahin: Danke fürs Dabeisein und fürs Mitgenießen. ????☕️????
