Beschreibung
Aromen: Reifer Pfirsich, Granatapfel, brauner Zucker
Säure: mittel
Intensität: ●●●○○ (3 / 5)
Herkunft: Äthiopien
Aufbereitung: Natural
Röstprofil: Omni Roast / Filter
Empfohlen für: Filter, Espresso
Äthiopische Kaffeebohnen voller Charakter
Äthiopische Kaffeebohnen gehören zu den spannendsten Ursprüngen der Kaffeewelt – und BUNA zeigt eindrucksvoll, warum. Dieser Single Origin Kaffee aus Äthiopien ist lebendig, vielschichtig und voller kleiner Überraschungen. Mit jedem Schluck entdeckt man neue Nuancen: fruchtig, süß und elegant, ohne jemals überladen zu wirken. Ein Kaffee, der Aufmerksamkeit belohnt und gleichzeitig unglaublich zugänglich bleibt.
In der Tasse treffen reifer Pfirsich und Granatapfel auf die warme Süße von braunem Zucker. Die fruchtigen Noten wirken saftig und klar, während die natürliche Süße für Balance sorgt. Die mittlere Säure bringt Lebendigkeit in die Tasse, bleibt aber angenehm eingebunden. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische, Tiefe und einer bemerkenswert langen Aromatik. Gerade als Filterkaffee entfaltet BUNA seine ganze Komplexität, überzeugt aber ebenso als heller, eleganter Espresso.
Natural Processing bringt Fruchtigkeit in die Tasse
Die natürliche Aufbereitung – auch Natural Processing genannt – verleiht diesen äthiopischen Kaffeebohnen ihre intensive Fruchtigkeit und ihren vielschichtigen Charakter. Während die Kaffeekirsche gemeinsam mit der Bohne langsam trocknet, entstehen Aromen, die sich Schluck für Schluck weiterentwickeln. Genau das macht BUNA so spannend. Er erklärt sich nicht sofort, sondern lädt dazu ein, immer wieder neue Facetten zu entdecken.
Für alle, die Specialty Coffee entdecken möchten
BUNA richtet sich an alle, die gerne genauer hinschmecken und Freude an komplexen Aromen haben. Trotz seiner Vielschichtigkeit bleibt der Kaffee angenehm ausgewogen und überraschend zugänglich. Wer fruchtige Kaffees liebt oder den Einstieg in die Welt des Specialty Coffee sucht, findet hier einen Ursprung, der Charakter und Eleganz perfekt verbindet.
Wenn du weitere Ursprünge entdecken möchtest, empfehlen wir auch unseren Rosa BIO – Peru oder KaaPeh aus Indien. Jeder Kaffee erzählt seine eigene Geschichte – und genau das macht Specialty Coffee so faszinierend.
Ruhig, ehrlich und mit viel Charakter. Genau so, wie Kaffee bei MANANA gedacht ist.
- Charakter: Vielschichtig, fruchtig, elegant
- Mundgefühl: seidig, weich
- Kaffee: 100 % Arabica
- Aufbereitung: Natural
- Röstgrad: hell
