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All Team

Barista Phillip sitzt lächelnd auf der Bar im Café

Philipp Pointner

Junior Bean Wrangler

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Julian Tomala konzentriert sich beim Cupping im MANANA Café über mehreren frisch aufgebrühten Kaffeeproben

Julian Tomala

Senior Extraction Athlete

Julian lebt Kaffee wie ein Sportler – leidenschaftlich, neugierig und immer bereit für den nächsten Wettbewerb. Ob Aeropress, Latte Art oder neue Bohnen: Er testet, optimiert und inspiriert. Ein Energiepaket, das MANANA kreativer macht.

Julius lehnt entspannt an der Bar und probiert einen frisch aufgebrühten Filterkaffee im MANANA

Julius Ammon

Head of Coffee Integrity

Julius ist das Herz von MANANA: qualitätsbewusst, ruhig und mit viel Verantwortung für das große Ganze. Er lenkt Entscheidungen, prüft Produkte und sorgt dafür, dass alles authentisch bleibt. Ein stiller Kapitän, der MANANA sicher führt.

Dirk steht vor dem MANANA café, schraubt an einem Puch-Fahrrad, trägt eine Oatly-Haube und ein La Marzocco Shirt

Dirk Vieth

Backstage Brew Coordinator

Dirk arbeitet lieber im Hintergrund, hält aber alles zusammen, was MANANA täglich am Laufen hält. Strukturiert, ruhig und mit viel Gefühl für das Wesentliche sorgt er dafür, dass die Abläufe stimmen – mit einer guten Portion Humor und Gelassenheit.