Latte Art Workshop im MANANA cafẽ – lerne dein erstes Herz zu gießen
Ab Oktober gibt’s bei uns was Neues: einen Latte Art Workshop im MANANA cafẽ. In zwei Stunden lernst du, wie Milch und Espresso zusammenspielen, wie man Microfoam aufschäumt und wie du dein erstes Herz in die Tasse gießt. Kursleitung übernimmt Boris, unser neuer Barista – mehr zu ihm gleich.
Egal ob du schon öfter versucht hast, zuhause ein Herz zu gießen, oder noch nie eine Dampflanze in der Hand hattest – unser Latte Art Workshop ist für Einsteiger gemacht. Wir fangen bei null an: Wie funktioniert Microfoam, warum braucht man den richtigen Pitcher, und wie bringt man Milch und Espresso überhaupt zusammen, ohne dass der Schaum zusammenfällt? Nach Einschätzung der Specialty Coffee Association gehört die richtige Milchtextur zu den unterschätztesten Fähigkeiten hinter der Theke – genau die lernst du bei uns in zwei Stunden, praktisch und zum Anfassen.
- Termine: 25.10., 22.11., 20.12. (jeweils Sonntag)
- Uhrzeit: 17:00–19:00 Uhr
- Dauer: ca. 2 Stunden
- Teilnehmer: max. 4 Personen pro Termin
- Sprache: Englisch
- Vorkenntnisse: keine nötig
Wer ist Boris?
Boris ist seit Kurzem Teil des MANANA-Teams und bringt seine Leidenschaft für Latte Art direkt mit in den Kurs. Er hat den Workshop selbst konzipiert – und auch gleich selbst die Vorstellung dazu geschrieben. Hier in seinen eigenen Worten:
Learn the Art of Latte
Are you a latte art enthusiast? Do you want to learn how to create beautiful latte art and make your cappuccino taste as good as it looks? Well, you’re in the right place!My name is Boris, and here at MANANA cafẽ, I’ll guide you through the basics of latte art in a fun, relaxed and hands-on workshop. Together, we’ll learn what makes great latte art possible and work towards pouring your very first heart in a cup.
What will we learn?
The theory behind latte art — understand what actually makes latte art work and what you need to get the perfect pour.
The science of milk and coffee — learn what happens when you steam milk, how temperature affects it, and how milk and espresso come together.
Milk steaming — learn how to create smooth, silky microfoam that is ready for pouring.
Pouring techniques — learn how to control your pitcher, milk flow and cup to create your first latte art patterns.
How to practice at home — learn simple exercises that allow you to improve your pouring technique without wasting litres of milk and coffee.
Choosing your first pitcher — learn what to look for when buying a milk pitcher and how the right shape and size can make your latte art easier.
Your first latte art heart — put everything together and pour your first heart in a cup.And at the end of the workshop, you’ll be caffeinated, hopefully a little obsessed with latte art, and maybe even have a few new coffee nerd friends who can pour a heart in their cappuccino.
No professional barista experience required — just bring your curiosity and a love for coffee – If not, we charge extra.
Cheers!
Your latte art Guru,
Boris
Latte Art Workshop: Termine & Anmeldung
Da wir pro Termin nur 4 Plätze haben, empfehlen wir frühzeitig zu buchen. Tickets gibt’s direkt in unserem Online-Shop – wähl einfach deinen Wunschtermin aus.
Lust auf mehr Kaffeewissen vorab? Wirf einen Blick in unseren Guide für jede Zubereitungsart oder schau direkt im MANANA café in Währing vorbei.
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