Espresso, Filter, Cold Brew oder Vollautomat – welche Kaffeebohne passt wozu? Wir zeigen dir für jede Zubereitungsart unsere besten Empfehlungen aus dem MANANA Shop, mit direktem Link zum passenden Guide.
Filterkaffee lebt von Klarheit und Aroma. Wir zeigen dir, welche Bohnen aus dem MANANA Shop dafür am besten passen – von fruchtig-elegant bis kräftig-schokoladig.
Cold Brew lebt von fruchtigen, säurebetonten Bohnen. Wir zeigen dir, welche Single Origins aus dem MANANA Shop dafür am besten passen – von spritzig-frisch bis besonders bekömmlich.
Du suchst die passende Kaffeebohne für deinen Vollautomaten? Dann eignen sich kräftige Espresso-Röstungen mit ordentlich Körper und Crema meist am besten. Vollautomaten mahlen und brühen nämlich weniger präzise als ein Siebträger, deshalb verzeihen robuste Blends kleine Schwankungen eher. Achte außerdem auf einen höheren Robusta-Anteil, das sorgt für mehr Crema. Bei MANANA empfehlen wir dafür drei…
Du suchst ausgewogenen Espresso mit viel Süße und wenig Bitterkeit? Dann eignen sich mitteldunkle Espresso- oder Omni-Roast-Röstungen am besten. Wichtig ist außerdem ein Arabica-Anteil ab 70 %. Magst du es kräftiger und crema-reicher, darf der Robusta-Anteil ruhig höher sein. Deshalb empfehlen wir bei MANANA drei Bohnen mit unterschiedlichem Profil – je nachdem, worauf du Wert…
Große Freude im MANANA: Wir wurden erneut in die Top 10 der beliebtesten Cafés Wiens bei den 1000things Community Awards gewählt. Nach dem 2. Platz im Vorjahr möchten wir dieses Jahr gemeinsam mit unserer Community den Sprung auf Platz 1 schaffen. Jede Stimme zählt – und ihr könnt sogar täglich für uns abstimmen.
MANANA wird zwei Jahre alt. Was als Idee rund um Specialty Coffee begann, entwickelte sich zu einem lebendigen Café und Community Space in Wien Währing. Hier erzählen wir unsere Geschichte.
Specialty Coffee steht für Qualität, Transparenz und bewussten Genuss. In diesem Guide erklären wir, was Specialty Coffee ausmacht, woher er kommt, warum er anders schmeckt und welche Rolle Röstung, Herkunft und Zubereitung spielen – im Café und zuhause.
Ein perfekter Espresso entsteht aus Mahlgrad, Menge, Zeit und Gefühl. Dieser Guide zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Espresso zubereitest – einfach erklärt, reproduzierbar und mit Tipps aus dem MANANA Café.
Warum sind gute Cafés mehr als nur ein Ort für Kaffee? Ein Blick auf den „Third Place“, Wiener Kaffeehauskultur und wie MANANA in Währing zum echten Treffpunkt wird.
Cafés in Währing – wo Tradition auf neuen Geschmack trifft
Ein Bezirk zwischen Eleganz und Lebensfreude
Der 18. Bezirk Wiens, Währing, zählt zu den charmantesten Gegenden der Stadt. Zwischen historischen Altbauten, grünen Alleen, kleinen Delikatessläden und individuellen Boutiquen entfaltet sich ein Lebensgefühl, das gleichermaßen entspannt wie lebendig ist. Hier, wo sich Tradition und Moderne so…
Was ist eigentlich ein Cafe Treff?
"Cafe Treff" – das klingt ein bisschen nach nostalgischem Stammtisch, nach Gesprächen über das Wetter und nach dem Duft von Filterkaffee in der Luft. Und vielleicht ist genau das der Kern: ein Ort, an dem man sich trifft, austauscht, abschaltet. In einer Welt, in der vieles digital, schnell und…
Flat White oder Cappuccino? Erfahre die Unterschiede bei Milch, Espresso und Geschmack – und welcher Kaffee am besten zu dir passt.
Arabica vs Robusta: Wo liegen die Unterschiede im Geschmack, Koffeingehalt und Einsatz? Dieser Guide erklärt beide Kaffeesorten verständlich und zeigt, warum Iberica als seltene Alternative besonders spannend ist.
Omni Roast ist eine vielseitige Kaffeeröstung für Espresso, Filter, Bialetti und Aeropress. In diesem Guide erklären wir, was Omni Roast ist, wofür du ihn verwenden kannst und warum er perfekt für den Alltag ist.
