Beschreibung
„Schiaffo“ bedeutet auf Italienisch „Ohrfeige“. Unser liebevoller Name für einen Espresso, der dich morgens zuverlässig wachrüttelt.
Aromen: Mousse au Chocolat, Haselnuss, dunkler Kakao
Blend: 40 % Arabica, 60 % Robusta
Herkunft: Brasilien, Peru, Uganda & Indien
Aufbereitung: Natural & Washed
Röstprofil: Espresso
Intensität: ●●●●● 5 / 5
SCHIAFFO – Italienischer Espresso Blend
SCHIAFFO ist unser kräftigster Espresso Blend – gemacht für alle, die einen klassischen italienischen Espresso mit viel Körper, dichter Crema und intensiv schokoladigem Geschmack lieben. Während moderne Espressi oft fruchtig und verspielt sind, setzt SCHIAFFO bewusst auf das Gegenteil: Kraft, Tiefe und einen vollmundigen Charakter. Genau deshalb ist er die perfekte Wahl für Espresso, Cappuccino, Flat White oder den täglichen Kaffee aus dem Vollautomaten.
Kräftiger Espresso mit Arabica & Robusta
Der Blend vereint 40 % Arabica aus Brasilien und Peru mit 60 % hochwertigem Robusta aus Uganda und Indien. Die Arabicas bringen feine Süße und Balance, während der Robusta für intensive Röstaromen, einen satten Körper und eine besonders cremige Crema sorgt. So entsteht ein kräftiger Espresso, der intensiv schmeckt, ohne unangenehm bitter zu wirken.
Geschmacksprofil
In der Tasse dominieren Mousse au Chocolat, dunkler Kakao und geröstete Haselnüsse. Die Textur ist dicht und cremig, der Nachgeschmack lang und angenehm schokoladig. Durch die Kombination aus Natural- und Washed-Aufbereitung bleibt SCHIAFFO trotz seiner Intensität ausgewogen und harmonisch. Besonders mit Milch entfaltet dieser Espresso Blend seine ganze Stärke und entwickelt einen besonders cremigen Cappuccino.
Warum heißt dieser Kaffee SCHIAFFO?
SCHIAFFO bedeutet auf Italienisch „Watsche“. Der Name ist natürlich mit einem Augenzwinkern gemeint. Denn genau so fühlt sich der erste Schluck an: kraftvoll, wachmachend und voller Charakter. Kein sanftes Aufwachen, sondern ein ehrlicher Espresso, der dich morgens mit Energie begrüßt. Eben ein Kaffee, der nicht flüstert, sondern freundlich sagt: Buongiorno. Jetzt bist du wach.
Für wen ist dieser Kaffee gemacht?
Wenn du kräftigen Espresso mit viel Crema und intensiven Schokoladennoten liebst, ist SCHIAFFO genau die richtige Wahl. Er eignet sich perfekt für Siebträger und Vollautomaten und überzeugt sowohl als Espresso als auch in Cappuccino oder Flat White. Falls du einen etwas ausgewogeneren Espresso Blend suchst, empfehlen wir dir unseren First Wave in Venice – weicher, süßer und etwas sanfter im Charakter.
Perfekt für: alle, die ihren Espresso kräftig und crema-reich mögen. Weitere Empfehlungen dazu in unserem Guide Kaffeebohnen für Espresso.
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