Beschreibung
Aromen: Milchschokolade, brauner Zucker, Haselnuss
Säure: niedrig
Intensität: ●●●○○ (3 / 5)
Herkunft: Bali, Kintamani, Indonesien
Aufbereitung: Washed
Röstprofil: Omni Roast / Filter
Empfohlen für: Filter, Espresso
Warm, weich und wunderbar ausgewogen – diese Single Origin Kaffeebohnen aus Bali zeigen eine Seite Indonesiens, die viele noch nicht kennen. Statt schwerer Würze oder erdiger Noten steht hier Klarheit im Vordergrund. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der unkompliziert wirkt, dabei aber erstaunlich viel Tiefe mitbringt.
In der Tasse dominieren Noten von Milchschokolade, braunem Zucker und gerösteter Haselnuss. Die natürliche Süße wird von einer angenehm niedrigen Säure begleitet, während das Mundgefühl seidig und rund bleibt. Jeder Schluck wirkt harmonisch und weich, ohne langweilig zu werden. Ein Kaffee, der sowohl im Espresso als auch im Filter seine Stärken zeigt.
Die Bohnen stammen aus den Hochlagen von Kintamani auf Bali. Dort arbeiten die Produzenten von HEQA eng mit lokalen Farmer zusammen und verarbeiten die frisch geernteten Kirschen mit großer Präzision. Die gewaschene Aufbereitung sorgt für Klarheit und Balance, während die vulkanischen Böden der Insel dem Kaffee seine besondere Tiefe verleihen.
BUMI ist ein Kaffee für alle, die Ruhe in der Tasse suchen. Süß, weich und zugänglich – mit genau der richtigen Portion Charakter. Ein Stück Bali, eingefangen zwischen Vulkanen, Tradition und tropischer Gelassenheit.
- Mundgefühl: warm, smooth
- Varietäten: Cobra
- Anbauhöhe: ca. 1.500 m
- Aufbereitung: Washed
- Farm / Kooperative: JHEQA, Kanggo
- Region: Kintamani, Bali
- Röstgrad: mittel
- Cup Score: N/A
